По данным статистических отчётов разных стран в мире каждый год производится около 600 миллионов тонн молока. Этого практически полностью хватает для обеспечения его потребления на каждого человека во множестве развитых европейских странах на физиологическом уровне. Однако за последние годы производство молока в европейских странах увеличилось больше чем на 6 процентов, что говорит о серьезном внимании к этой отрасли. Ускоренное развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока следует рассматривать как проблему государственного значения, решение которой позволит в перспективе, научно обосновано и в интересах всего населения, удовлетворить спрос на молоко и молочные продукты за счёт отечественного производства. В статье проанализирована конъюнктура рынка молока и молочной продукции в России, которая показывает, что для отечественного рынка характерно опережение темпов роста спроса (потребления) молока над темпами роста его предложения. Об этом можно судить по балансу ресурсов и использования молока и молокопродуктов, из которого видно, что при увеличении расхода молока на личное потребление. Недостающий объём произведенного молока порывается импортом, который в последнее время заметно увеличился. Также рассмотрены объёмы производства молока на отдельных территориях Российской Федерации и предложены пути возможного совершенствования отрасли путём проведения селекционно-племенной работы.
Балтийский гуманитарный журнал. 2014. № 4. С. 164-167.

В статье рассмотрены условия поддержания уровня продовольственной безопасности, основные задачи регулирования регионального продовольственного рынка, понятия «продовольственная безопасность» и «продовольственная независимость», а также существующие методики определения уровня продовольственной безопасности и продовольственной независимости; систематизированы критерии продовольственной независимости; разработана методика определения уровня продовольственной независимости с учетом выявленных специализированных факторов. В качестве апробации данной методики на основе официальных статистических данных территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Нижегородской области была проведена оценка уровня продовольственной независимости Нижегородской области в продовольственном (товарном) картофеле за 2004-2014 гг. По полученным результатам сделаны соответствующие выводы.
Смирнов Н. А., Игошин А. Н., Кучин Н. Н. Методические подходы к оценке продовольственной независимости региона // Вектор науки Тольяттинского государственного университета. Серия: Экономика и управление. 2015.№ 4 (23). С. 81-85.

В статье рассмотрены современные проблемы и тенденции развития отрасли картофелеводства с 2000 года по настоящее время. Выделены основные причины происходящих изменений, обозначены возможные пути совершенствования отрасли и всех происходящих в ней процессов. Реализация указанных мероприятий позволитповысить как конкурентоспособность картофелеводства так и укрепит продовольственную независимость страны в данном продукте.
Смирнов Н. А., Суслов С. А. Тенденции продовольственной обеспеченности картофелем приволжского федерального округа (2000-2012 гг.) // Никоновские чтения. 2014. № 19. С. 134-136.

Актуальные проблемы экономики и учета в отраслях АПК: межвузовский сборник научных трудов. Выпуск 10. – Зерноград: ФБГОУ ВПО АЧГАА, 2010. – С.250-257 (315 с.)
Актуальные проблемы экономики и учета в отраслях АПК: межвузовский сборник научных трудов. Выпуск 10. – Зерноград: ФБГОУ ВПО АЧГАА, 2010. – С.250-257 (315 с.)

Актуальные проблемы экономики и учета в отраслях АПК: межвузовский сборник научных трудов. Выпуск 11. – Зерноград: ФБГОУ ВПО АЧГАА, 2011. – С.205-214 (279 с.)
Актуальные проблемы экономики и учета в отраслях АПК: межвузовский сборник научных трудов. Выпуск 11. – Зерноград: ФБГОУ ВПО АЧГАА, 2011. – С.205-214 (279 с.)

Методы количественного анализа государственной поддержки сельского хозяйства
Актуальные проблемы экономики и учета в отраслях АПК: межвузовский сборник научных трудов. Выпуск 9. – Зерноград: ФБГОУ ВПО АЧГАА, 2009. – С. 41-47 (288 с.)

Экономические категории аграрного протекционизма: агропродовольственный рынок и аграрная политика
Актуальные проблемы экономики и учета в отраслях АПК: межвузовский сборник научных трудов. Выпуск 10. – Зерноград: ФБГОУ ВПО АЧГАА, 2010. – С.203-211 (315 с.)

Эффективность аграрной политики России в свете актуальных мирохозяйственных тенденций
// Актуальные проблемы экономики и учета в отраслях АПК: межвузовский сборник научных трудов. Выпуск 12. – Зерноград: ФБГОУ ВПО АЧГАА, 2012.

Защита продовольственных рынков в условиях глобального экономического кризиса
Актуальные проблемы экономики и учета в отраслях АПК: межвузовский сборник научных трудов. Выпуск 11. – Зерноград: ФБГОУ ВПО АЧГАА, 2011. – С.215-221 (279 с.)

В работе рассматриваются теоретико-методологические аспекты защиты внутреннего продовольственного рынка в контексте интернационализации национальных агропродовольственных систем. Монография представляет интерес для научных работников, преподавателей экономических специальностей, аспирантов, аналитиков, госслужащих, экономистов, специалистов агропромышленного комплекса, может быть полезна студентам вузов.
Теоретико-методологические основы защиты продовольственного рынка (монография) Воронеж: ИПЦ «Научная книга», 2011. – 83 с.