Найдено научных статей и публикаций: 191
161.
Разработка и оценка потребительских свойств комплексной кормовой добавки на основе растительного липидсодержащего сырья специальностям
Разработка и оценка потребительских свойств комплексной кормовой добавки на основе растительного липидсодержащего сырья специальностям
Бальзамова Т.И. Разработка и оценка потребительских свойств комплексной кормовой добавки на основе растительного липидсодержащего сырья Специальностям: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2007.
162.
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащеного тыквенно-масляной пастой
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащеного тыквенно-масляной пастой
Куцына И.В. Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащеного тыквенно-масляной пастой: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2007.
163.
Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных
Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных
Стриженко А.В. Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2007.
164.
Потребительские свойства консервов из нетрадиционного сырья водного промысла с применением коптильно-пряных ароматизаторов
Потребительские свойства консервов из нетрадиционного сырья водного промысла с применением коптильно-пряных ароматизаторов
Подсосонная М.А. Потребительские свойства консервов из нетрадиционного сырья водного промысла с применением коптильно-пряных ароматизаторов: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2007.
165.
исследование влияния 5-алкилрезорцинов на хлебопекарные свойства ржаной муки
исследование влияния 5-алкилрезорцинов на хлебопекарные свойства ржаной муки
Быченкова В.В. исследование влияния 5-алкилрезорцинов на хлебопекарные свойства ржаной муки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2006.
166.
Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом
Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом
Полунина О.А. Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2007.
167.
Товароведная оценка новых столовых сортов винограда в республике молдова
Товароведная оценка новых столовых сортов винограда в республике молдова
Федорчукова С.К. Товароведная оценка новых столовых сортов винограда в республике молдова : автореф. дис. ... докт. техн. наук : 05.18.15. - M, 2006.
168.
Разработка и исследование потребительских свойств твердых сычужных сыров функционального назначения
Разработка и исследование потребительских свойств твердых сычужных сыров функционального назначения
Губа Е.Н. РАЗРАБОТКА и исследование потребительских свойств твердых сычужных сыров функционального назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2009.
169.
Формирование и оценка качества сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной добавками
Формирование и оценка качества сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной добавками
Монахова н.А. формирование и оценка качества сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной добавками : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2009.
170.
Разработка технологии специализированных сухих пищевых концентратов напитков и оценка их потребительских свойств
Разработка технологии специализированных сухих пищевых концентратов напитков и оценка их потребительских свойств
Чумак А.А. Разработка технологии специализированных сухих пищевых концентратов напитков и оценка их потребительских свойств : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2009.