В статье впервые выявляются сходства и различия в семантической организации английского, французского и русского языков, которые отражают эмоционально-оценочное отношение представителей сопоставляемых лингвокультур к таким явлениям природы, как водные источники, облака, дождь, ветер. Впервые межъязыковой анализ лексики проводится на основе разработанной автором методики.

В статье проведен анализ конвективной сушки макаронных изделий с предварительной гидротермической обработкой и без нее, получены зависимости реологических свойств изделий от продолжительности и интенсивности процесса, даны рекомендации по выбору параметров и продолжительности сушки.

На моделях транслокации E. coli из кишечника во внутренние органы мышей показано, что смена симбионтом (паразитом) эпитопа обитания (паразитирования) сопровождается селекцией и накоплением клонов с более выраженной способностью к инактивации комплемента, лизоцима и интерцида, большей активностью каталазы и меньшей гидрофобностью, что позволило отнести эти свойства к факторам бактериальной транслокации. Положительная динамика указанных признаков в кишечной субпопуляции эшерихий при транслокации позволяет предположить формирование в кишечном микробиоценозе условий для поддержания его дисбиотического состояния за счет реколонизации транслоцировавшимися бактериями.

Изучена микрофлора, выделенная из молока здоровых и больных маститом животных. На основе полученных данных о распространенности и выраженности комплекса биологических характеристик микроорганизмов были созданы модели прогнозирования развития у коров маститов стрептококковой и стафилококковой этиологии.

На основе обнаруженных первичного кооперативного эффекта и эффекта опосредованного влияния молекул растворителя на величину излучательного момента перехода М[b(1S+g) – а(1Dg)] в кислороде предложена интерпретация экспериментальных данных зависимости дезактивации синглетного кислорода от свойств растворителя.

В период роста у табунных лошадей каждая из тканей характеризуется различным темпом и ритмом роста. В 3,5-летнем возрасте у жеребчиков адаевского экотипа содержание костей составило17,0%, мускулатуры – 77,8% и отложение жира – 5,2%. Конские шкуры адаевских лошадей имеют ряд особенностей, характерных только для кожевенного сырья этого вида, будучи хорошим сырьем в обувной промышленности и производстве перчаток.

Экспериментально установлено, что двухступенчатая ячеисто-полигональная субструктура, получаемая по технологии взрывного упрочнения и термической обработки, в полтора-три раза улучшает показатели коррозионного сопротивления и водородостойкость стали в сероводородсодержащих средах. Обсуждается механизм повышения термодинамической устойчивости металла.

В работе показана возможность получения методом электроразрядного спекания композиционных материалов, состоящих из графита или графитовой ткани и алюминия, и износостойких подшипниковых композиционных материалов матрично-наполненного типа (бронза-стеллит, бронза-сормайт). Исследованы их физико-механические свойства и определены физические параметры технологического процесса получения композитов. Полученные результаты исследований могут быть полезными для развития теоретических представлений о процессах электрофизической технологии в порошковой металлургии и при разработке более стойких инструментальных материалов для электроразрядного спекания.

В статье приводятся результаты по выявлению приоритетных химических факторов влияния на биологические характеристики стафилококковой аутофлоры слизистой оболочки носа у детей и установлению степени корреляционной зависимости между уровнем резидентного стафилококкового бактерионосительства и антропогенным загрязнением окружающей среды.

Установлена доминирующая роль факторов иммунитета в формировании реконвалесцентного сальмонеллезного бактерионосительства на основе анализа информативности персистентных свойств сальмонелл, показателей системного и местного иммунитета.