Главная
»
Список научных специальностей ВАК
» 05.18.05 - Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур


05.18.05 Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур. Авторефераты и диссертации по специальности

Паспорт научной специальности 05.18.05

1.

Исследование кинетики кристаллизации глюкозы и разработка промышленных способов ее производства     

Хворова Людмила Степановна
Хворова Л.С. Исследование кинетики кристаллизации глюкозы и разработка промышленных способов ее производства : автореф. дис. ... докт. техн. наук : 05.18.05. - M, 2010.