В статье отражена возмозможность ферментации дрожжей на основе сред полученных гидролизным способом, с помощью растворов серной кислоты различной конценрации. Установлены закономерности гидролиза полисахаридов всех видов аспирационной пыли зерноперерабатывающих предприятий.

Т.А. Гамм Особенности экологического аудита деятельности по обращению с производственными отходами на предприятиях электроэнергетики и рекомендации по использованию международных стандартов uso 14000. Вестник Оренбургского государственного университета, 2002, 3. http://www.osu.ru/?doc=1037

В статье предлагается комбинированная стратегия развития предприятия нефтяной промышленности в современных условиях, которая основана на сочетании элементов стратегии интенсивного и интеграционного роста. Предлагаемая стратегия позволяет нефтяным предприятиям с помощью преимуществ вертикальной интеграции и включения в нее государства увеличить разработку новых месторождений и объем добычи нефти.

Наличие системы внутреннего и внешнего контроля за эффективностью и целесообразностью федеральной и региональной собственности - один из важнейших механизмов обеспечения эффективного государственного регулирования экономики.

В статье рассматриваются методические вопросы формирования совокупного экономического потенциала машиностроительного предприятия. Описаны подходы к классификации совокупного экономического потенциала. Главное внимание уделено образовательному потенциалу предприятия в его увязке с возможностями повышения конкурентоспособности. Определены подходы к обеспечению эффективности образовательного потенциала путем его оптимизации.

Ювица Н.В. Развитие социально-экономических аспектов управления предприятиями в рыночной экономике. Вестник Оренбургского государственного университета, 2002, 4. http://www.osu.ru/?doc=1037

А.А. Цыцура, С.В. Антимонов, О.Я. Соколова Источники образования отходов на зерноперерабатывающих предприятиях. Вестник Оренбургского государственного университета, 2002, 5. http://www.osu.ru/?doc=1037

И.П. Болодурина Технология подготовки принятия управленческих решений по регулированию работы промышленных предприятий в регионе. Вестник Оренбургского государственного университета, 2002, 5. http://www.osu.ru/?doc=1037

Е.А. Неживенко Концептуальные подходы к обеспечению конкурентоспособности машиностроительного предприятия на основе развития его образовательного потенциала. Вестник Оренбургского государственного университета, 2002, 7. http://www.osu.ru/?doc=1037

Хлеб - пищевой продукт, выпекаемый из муки, воды, дрожжей и другого дополнительного сырья. В связи с увеличением объема производства хлебобулочных изделий следует обратить особое внимание на экологическое состояние хлебопекарных предприятий Оренбургской области. Известны разнообразные способы утилизации жидких отходов хлебопекарных и дрожжевых производств. Нами проводятся исследования по двум направлениям — разработка комбикорма и пищевой добавки для с/х животных и получение органических удобрений для с/х культур.