Можно ли полноценно питаться при ограниченном бюджете? Обычно со стоимостью продовольственных товаров связано наше представление об их ценности: этот продукт дорогой — значит он высшего качества, а этот дешевый, значит он менее ценный. Что, например, можно купить за 150 рублей? Полкило мяса или 2,5 килограмма макарон, или 3 - 5 килограмм (зимнее — летнее время) белокочанной капусты. Возникает ощущение, что выигрываешь в количестве, зато явно проигрываешь в качестве.
http://www.deshevye-recepty.ru/17/%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82-%D0%BB%D0%B8-%D1%8D%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BD%D0%B0-%D0%B5%D0%B4%D0%B5

Бывает так, что мы торопимся и зачастую не пробуем продукты, которые сами покупаем. И так придя с рынка, вы попробовали творог и он оказался кислым. Не спешите бежать на рынок и тратить свои нервные клетки, ведь кислый творог можно "исправить". Нужно завернуть его в марлю, сложенную в 3 раза, концы марли закрутить. Положить на стол, а сверху придавить доской и под небольшим грузом оставить на 3 часа. Если творог очень кислый, то он утратит кислоту, если смешать его с равным количеством молока, оставить на час, затем дать молоку стечь (через дуршлаг), а творог положить под пресс.