В статье предлагается реконструкция и разъяснение разделки бизонов на позднепалеолитических стоянках Северного Причерноморья. Для решения вопросов реконструкции и разъяснения автор изучает количественное и пространственное распределение кремневых артефактов, в первую очередь, остеологических находок на наиболее известных стоянках региона: Амвросиевке, Каменной Балке 2 и Анетовке 2, причём, в основном, последней. Частота встречаемости и пространственное распределение костей проверяется посредством сравнения их друг с другом, а также с соответствующими этнографическими данными и данными палеоиндейцев, что также проливает свет на информацию, хранящуюся в материалах стоянок. В результате, автор детально реконструирует процесс разделки на стоянке Анетовка 2 и строит модель первичной разделки бизона (в технологической перспективе) на степных стоянках региона. Согласно этой модели, разделка растягивается на несколько этапов и шагов во времени и на значительные расстояния в пространственном отношении, что, в некоторой степени, согласуется с этнографической практикой и методами разделки, применявшимися палеоиндейцами. Данная модель может служить основой для дальнейшего изучения конкретных случаев разделки бизона.