Обработка бивней мамонтов является одной из важнейших характеристик материальной культуры древнего человека. Производство орудий из этого материала стало одной из важнейших инноваций верхнего палеолита. Материалы из Янской стоянки представляют собой исключительно полный набор данных для понимания технологий обработки бивня. Технологические операции были тесно связаны с формой и размерами желаемого продукта (прежде всего охотничьего вооружения), но также предопределялись свойствами сырья. Предложены реконструкции нескольких технологических циклов, включая производство длинных заготовок расслоением и расклиниванием. Подобные технологии были широко распространены в верхнем палеолите Северной Евразии.