Найдено научных статей и публикаций: 1, для научной тематики: Технология производства овсяного печенья.
1.
Пушкарева Е.А., Губаненко Г.А.
, 2013
Рассмотрены способы внесения пектиновых веществ при производстве овсяного печенья....
Рассмотрены способы внесения пектиновых веществ при производстве овсяного печенья.
"Наука и устойчивое развитие общества. Наследие В.И.Вернадского"
Сборник материалов 8-ой международной научно-практической конференции, 30 сентября 2013-Тамбов, издательство: ТМБпринт,100 с. Стр.58-60