Связанные научные тематики:
тег
 
тег
 
тег
 




 Найдено научных статей и публикаций: 1, для научной тематики: Пищевые волокна

1.

Разработка технологии овсяного печенья с использованием пектиновых веществ древесной зелени сосны обыкновенной (публикация автора на scipeople)   

Пушкарева Е.А., Губаненко Г.А. , 2013
Рассмотрены способы внесения пектиновых веществ при производстве овсяного печенья....
  Обсудить