Диеты в жизни подростков: вред или пользаМурыгина К.А./Научный руководитель: преподаватель биологии Чепенко М.Л./ГБОУ ВПО Саратовский ГМУ им. В.И. Разумовского Минздрава РоссииМедицинский лицейАктуальность: Когда ребенок взрослеет, со страниц глянцевых журналов и программ телевизионных каналов ему начинают диктовать, навязывать необоснованные стандарты, например, параметры идеальной фигуры женщины 90—60—90. Если его фигура не соответствует «признанным» идеалам, это негативно действует на ребенка на подсознательном уровне и развивает у него необоснованные комплексы. После увиденного и услышанного дети, особенно взрослеющие девочки, начинают буквально издеваться над собой, следуя хитроумным диетам. Девушки и юноши даже не подозревают, какой вред они приносят своему здоровью.Цель:1.      определить, как диеты влияют на организм подростков2.      выявить последствия неправильного питания продолжительное время.Чтобы узнать мнение моих сверстников, я провела опрос среди юношей и девушек от 14 до 17 лет. По данным этого опроса большинство подростков категорично относятся к своей фигуре.Зачастую, подростковые комплексы имеют не только физиологическую, но и психологическую основу. Совместные рекомендации диетологов и психологов помогут сохранить здоровье молодых людей. Нарушение питания – вторая по значимости причина хронических болезней у подростков. Многие молодые люди зачастую не подозревают, что диеты, рассчитанные для взрослых, им не подходят.Девушки необдуманно садятся на монодиеты, голодают, а потом приобретают немыслимые проблемы со здоровьем. По статистике, среди девушек, которым исполнилось всего лишь 15 лет, 25% морят себя голоданием.За основу своей работы я взяла популярные у моих ровесников диеты и проанализировала их положительное и отрицательное влияние на организм подростков. Ключевые слова: диета, вред, польза, подростковый организм, здоровье
Мурыгина К.А. Диеты в жизни подростков: вред или польза // Бюллетень медицинских Интернет-конференций, Vol. 4, Issue 5, 2014, pp. 892-892

Самолечение – вред или польза?/Кубзина Е.Р.//Научный руководитель: преподаватель информатики Малышева Ю.А./ГБОУ ВПО Саратовский ГМУ им. В. И. Разумовского Минздрава РФМедицинский лицейАктуальность: в настоящее время термин «самолечение» все чаще встречается в повседневной жизни. Люди отказываются от помощи врачей и самостоятельно назначают себе лечение, не задумываясь, какой вред могут себе нанести. Большинство считает, что самолечение помогает экономить время и деньги, и ничем не отличается от лечения врача.Цель работы: изучить, что такое самолечение; выяснить его вред и пользу для человека.Материалы и методы исследования: изучение литературы по данному вопросу; изучение Интернет-форумов с советами по самолечению; анкетирование родителей учащихся медицинского лицея (100 человек в возрасте от 35до 60 лет) о том, насколько хорошо они разбираются в данной методике лечения.Результаты: Самолечение – это лечение болезней, распознанных самим человеком с помощью лекарственных средств. Самолечение – облегчение при недомогании до посещения врача; снижение риска возникновения заболеваний и предупреждение рецидивов; снятие симптомов заболевания, не требующих врачебного вмешательства.Но в настоящее время к самолечению прибегают и в более серьезных случаях. На Интернет-форумах ежедневно появляется огромное количество вопросов, как вылечить тот или другой симптом. Ответы на такие вопросы бывают крайне противоречивые, а следование им приводит к различным неблагоприятным последствиям.Результаты анкетирования в медицинском лицее показали, что 64% опрошенных знают, что самолечение – это не только лечение симптомов, но и предупреждение болезней, их профилактика; 75% знают, какие осложнения может вызвать простуда, но при этом только 33% родителей отправили бы своего ребенка к врачу при симптомах простудного заболевания. Это свидетельствует о том, что большинство людей неграмотно используют данный вид лечения, осознавая при этом, какие могут быть последствия.Вывод: Лекарственные препараты должны назначаться врачом. Неумелое обращение с медикаментами может усугубить состояние больного, привести к нежелательным последствиям. При любом признаке болезни необходимо обращаться к специалисту, который индивидуально подберет курс лечения.
Кубзина Е.Р. Самолечение – вред или польза? // Бюллетень медицинских Интернет-конференций, Vol. 4, Issue 5, 2014, pp. 860-860

Влияние алкоголя на живые организмы (растения)/Волошенко М.А.//Научный руководитель: к.б.н., доцент Андронова Т.А./ГБОУ ВПО Саратовский ГМУ им. В.И.Разумовского Минздрава РФМедицинский лицейЗадачи исследования:Влияние алкоголя на живые организмы (растения)/Волошенко М.А.//Научный руководитель: к.б.н., доцент Андронова Т.А./ГБОУ ВПО Саратовский ГМУ им. В.И.Разумовского Минздрава РФМедицинский лицейЗадачи исследования: 1) Изучить теоретический материал о влиянии алкогольных напитков на растительные и животные организмы. 2) Выявить  влияние алкоголя на скорость прорастания семян растений.            Еще в 1912 году И. П. Павлов говорил о необходимости исключения алкоголя из употребления и считал смехотворными “научные” утверждения о пользе небольших доз его.        Пироговский съезд врачей в 1915 году принял резолюцию, в которой дал научное обоснование вреда алкоголя с медицинских позиций. В этой резолюции сказано: 1) Нет ни одного органа в человеческом теле, который бы не подвергался разрушительному действию алкоголя. 2) Алкоголь не обладает ни одним таким действием, которое не могло бы быть достигнуто другим лечебным средством, действующим лучше, полезнее, безопаснее и надежнее. 3) Необходимо исключить алкоголь из списка лекарственных средств.Правильность утверждений о вреде алкоголя для всех живых организмов решено было проверить на примере растения.            В качестве испытуемого материала служили семена гороха, у которого изучали скорость прорастания на разных субстратах. В ёмкости под №1 находилась салфетка, смачиваемая водой. В ёмкости №2 – салфетка, смачиваемая пивом. В ёмкости №3 -  салфетка с водкой, разведённой в пропорции 1:1. В каждую ёмкость помещали одинаковое количество семян гороха. Условия проведения эксперимента были идентичны (t◦, освещённость, влажность).            Полученные результаты:В ёмкости №1 (вода) семена проросли через 8 дней. В ёмкости №2 (пиво) семена проросли через 15 дней. В среде, содержащей водку, прорастания семян  не наблюдалось вовсе.            Таким образом, полученные результаты подтверждают вред влияния алкоголя на живые организмы.
Волошенко М.А. Влияние алкоголя на живые организмы (растения) // Бюллетень медицинских Интернет-конференций, Vol. 3, Issue 2, 2013, pp. 441-441

Польза и вред вегетарианства/Гончарова О. Д.//Научный руководитель: к. б. н., доцент Андронова Т. А./ГБОУ ВПО Саратовский ГМУ им В. И. Разумовского Минздрава РФМедицинский лицейЦель работы: по данным литературы, изучить вегетарианство, ставшее модным в настоящее время, его влияние на здоровье, физическое состояние и общее самочувствие людей.Актуальность: установлено, что вегетарианство имеет свои положительные и отрицательные стороны.Польза вегетарианства:1)      В рационе содержится значительное количество растительных волокон, которые способствуют выведению из кишечного тракта токсинов и вредных веществ, дают своевременное чувство насыщенности2)      Овощи и фрукты содержат значительное количество калия и магния. В них преобладают щелочные эквиваленты, которые способствуют защите организма от болезней3)      Фрукты и овощи – основные поставщики витаминов (Р и С, бета-каротин, фолаты) и противораковых терпеноидов4)      В растительных продуктах отсутствует холестерин, а некоторые из них обладают способностью снижать его содержание в крови5)      Организм становится менее подверженным заболеваниям сердечнососудистой системы, рака, атеросклероза.Опасность и вред вегетарианства:1)      Недостаточное присутствие в организме ряда аминокислот, которые особенно необходимы для роста и полноценного развития детей2)      Отсутствие в пище растительного происхождения витамина В12, который непосредственно участвует в процессе кроветворения, нехватка витамина D3)      Вследствие отказа от молока и молочных продуктов организм испытывает нехватку витамина В24)      При преимущественном зерновом рационе недостаток витамина СДля достижения поставленной цели изучали характер питания двух супружеских пар с разными типами питания: одна семья питалась исключительно мясопродуктами, а вторая семья придерживалась строгого вегетарианства. Было замечено, что спустя два месяца после начала эксперимента в семье, питавшейся только мясными продуктами, произошли следующие изменения: оба супруга стали быстрее утомляться, чувствовать себя подавленно, испытывать не проходящую «тяжесть в желудке». Их вес остался прежним, однако периодически они набирали 1-2 кг из-за участившихся отеков. Желания сделать данный рацион своим постоянным не возникло. В семье вегетарианцев у обоих супругов снизился вес, повысилась работоспособность и общее самочувствие. Они стали насыщаться меньшим количеством еды. Супруги и в дальнейшем намерены придерживаться подобного рациона, включив в него мясо птицы и нежирную говядину.
Гончарова О. Д. Польза и вред вегетарианства // Бюллетень медицинских Интернет-конференций, Vol. 3, Issue 2, 2013, pp. 447-447

Пищевые добавки/Саютина Л. В.//Научный руководитель: к. б. н., доцент кафедры общей биологии, фармакогнозии и ботаники СГМУ Андронова Т. А./ГБОУ ВПО Саратовский ГМУ им В. И. Разумовского Минздрава РФМедицинский лицейЦель работы: проверить наличие пищевых добавок в продуктах, наиболее часто употребляемых школьниками; информировать школьников о возможном вреде употребления таких продуктов.Пищевые добавки – вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства для придания им желаемых свойств. Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E», которые в повседневной жизни называют «ешками».Код, начинающийся с цифры 1, означает, что данный продукт содержит красители. Нередко в составе продукта попадается код, начинающийся с цифры 2. Такие продукты содержат консерванты. Код, первая цифра в котором 3, ставится на продуктах, содержащих антиокислители. Если первая цифра в коде 4, то в этом продукте содержатся эмульгаторы, загустители и стабилизаторы. Регуляторы pH и вещества против слёживания, имеют код, начинающийся с цифры 5. Очень часто в продукты добавляют усилители вкуса и ароматизаторы. Их код начинается с цифры 6. Кроме того, существует много других пищевых добавок. Например, антибиотики, пенообразователи, глазирователи.Употребление продуктов с так называемыми «ешками» не проходит для человека бесследно: многие из них являются причиной аллергий, кишечных заболеваний и даже возникновения раковых опухолей.Необходимо помнить и о том, что некоторые вещества обладают свойством кумулятивности, то есть способностью накапливаться в организме.Некоторые добавки можно считать вполне безопасными. Однако, следует помнить, что способ синтеза тех или иных добавок в разных странах различен, поэтому их опасность может сильно различаться.Изучив информацию на этикетках употребляемых школьниками продуктов, я обнаружила много «интересного»: практически во всех содержатся консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы. Это касается жевательной резинки «Орбит», шоколада «Вдохновение», сухариков «Лайт» и других продуктов, употребляемых учащимися «для перекуса» наиболее часто.Своим долгом я сочла проинформировать одноклассников о вреде употребления таких продуктов.
Саютина Л. В. Пищевые добавки // Бюллетень медицинских Интернет-конференций, Vol. 3, Issue 2, 2013, pp. 461-461

Слово о хлебе/Юханидзе В.Б.// Научный руководитель: преподаватель высшей категории Спиридонова Е.А./ГБОУ ВПО Саратовский ГМУ им.В.И Разумовского Минздрава РФМедицинский лицей"Заболев, мы вкус к хлебу теряем в последнюю очередь; и как только он появляется вновь - это служит признаком выздоровления", - говорил известный французский фармацевт и агроном  Антуан-Огюст  Пармантье.Хлеб – один из важнейших продуктов питания, так как отличается высокой энергической ценностью, большим содержанием питательных веществ и хорошей усвояемостью. Он приятен на вкус, намного дешевле большинства продуктов, длительное время может сохранять свои пищевые качества при условии соблюдения определенных требований хранения. В состав пшеничного и ржаного хлеба заложены практически все полезные вещества и микроэлементы, которые не только не препятствует, но и способствует работе ферментов нашего желудочно-кишечного тракта.Во многих странах мира этому уникальному продукту создаются музеи. Что это, если не благодарность всего человечества за ценность хлеба?В настоящее время, хлебная промышленность предлагает массу вариантов данного продукта, в том числе и лечебного. Очень полезен хлеб с добавлением отрубей, он считается диетическим. Пищевые волокна, добавленные в хлебобулочные изделия, являются прекрасными природными адсорбентами, которые выводят из организма вредные компоненты.Целью моей работы являлось проследить историю создания хлеба, выяснить вопросы о  полезности хлеба в пищевом рационе современного человека. В практической части работы были проведены исследования по выявлению содержания «тягучей» (картофельной) болезни в образцах хлеба различных  сортов. А так же проведено анкетирование учащихся и преподавателей лицея  по следующим вопросам:·                    Сколько сортов хлеба вы знаете?·                    Ежедневно ли покупается хлеб в вашей семье?·                    Какому хлебу(сорт) вы отдаёте предпочтение?·                    Как вы выбираете хлеб?(по цене, качеству, зная полезные свойства)·                    Считаете ли вы хлеб полезным продуктом?·                    Можно ли обойтись без хлеба вообще?В связи с подорожанием хлеба и хлебобулочных изделий очень  актуальна  его  долгая сохранность. В результате выполнения работы даны рекомендации по выбору хлеба и советы по увеличению сроков его хранения.Эти нехитрые способы помогут сэкономить семейный бюджет и сберечь свое здоровье!
Юханидзе В.Б. Слово о хлебе // Бюллетень медицинских Интернет-конференций, Vol. 3, Issue 2, 2013, pp. 468-468