Рассмотрены тенденции развития российского рынка яичных продуктов, в том числе вопросы внедрения технологий глубокой переработки яйца в птицепродуктовом подкомплексе России. Авторы приходят к выводу, что, несмотря на трудности, инвестиционные проекты в данной области могут характеризоваться высокой экономической эффективностью. / Prospects of introduction of technologies of deep processing of egg in the Russian poultry farming are investigated. Authors come to a conclusion that, despite difficulties, capital investment projects in the field of deep processing of egg can be characterised by high economic efficiency
ВЕСТНИК ФГБОУ ВПО "МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОИНЖЕНЕРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. В.П. ГОРЯЧКИНА, 2010 - №6 - С.41-44

Рассмотрены перспективы внедрения технологий глубокой переработки яйца в птицепродуктовом подкомплексе России. Авторы приходят к выводу, что инвестиционные проекты в данной области могут характеризоваться высокой экономической эффективностью. Problems and prospects of introduction of technologies of deep processing of egg in the Russian poultry farming are investigated. Authors come to a conclusion that, despite difficulties, capital investment projects in the field of deep processing of egg can be characterized by high economic efficiency.
Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2010. № 08. С. 86-89.