Главная
»
Список научных специальностей ВАК
» 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств


05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств. Авторефераты и диссертации по специальности

Паспорт научной специальности 05.18.12

11.

Научно-практические основы совершенствования процесса и аппаратурного оформления очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий     

Никифоров Леонид Львович
Никифоров Л.Л. научно-практические основы совершенствования процесса и аппаратурного оформления очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий : автореф. дис. ... докт. техн. наук : 05.18.12. - M, 2008.
12.

Совершенствование процесса и аппарата с использованием кавитационного эффекта для измельчения комбинированных рыбопродуктов     

Кондратов Аркадий Владимирович
Кондратов А.В. Совершенствование процесса и аппарата с использованием кавитационного эффекта для измельчения комбинированных рыбопродуктов: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. - M, 2008.
13.

Моделирование работы комплекса установок для экстрагирования многоассортиментного растительного сырья     

Перов Андрей Георгиевич
Перов А.Г. Моделирование работы комплекса установок для экстрагирования многоассортиментного растительного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. - M, 2009.
14.

Теоретическое и экспериментальное исследование процесса сушки абрикос с применением токов высокой частоты     

Лупу Ольга Федоровна
Лупу О.Ф. Теоретическое и экспериментальное исследование процесса сушки абрикос с применением токов высокой частоты : автореф. дис. ... докт. техн. наук : 05.18.12. - M, 2005.
15.

Совершенствование конструкций резистивных конфорок электроплит предприятий общественного питания с использованием методов численного имитационного моделирования     

Солдусова Екатерина Александровна
Солдусова Е.А. Совершенствование конструкций резистивных конфорок электроплит предприятий общественного питания с использованием методов численного ИМИТАЦИОННОГо моделирования : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. - M, 2009.
16.

Совершенствование процесса дымообразования в генераторах с инфракрасным подводом энергии на основе изучения массо– и теплопереноса в слое топлива     

Коробицин Антон Александрович
Коробицин А.А. Совершенствование процесса дымообразования в генераторах с инфракрасным подводом энергии на основе изучения массо– и теплопереноса в слое топлива : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. - M, 2010.
17.

Разработка процессов и аппаратов для контроля качества продуктов в свч диапазоне     

Никонов Фёдор Борисович
Никонов Ф.Б. Разработка процессов и аппаратов для контроля качества продуктов в свч диапазоне : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. - M, 2009.
18.

Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности при производстве сливочного масла способом непрерывного сбивания     

Алёшичев Сергей Евгеньевич
Алёшичев С.Е. Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности при производстве сливочного масла способом непрерывного сбивания : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. - M, 2009.
19.

Интенсификация процесса замораживания мяса при фазовых переходах его компонентов с использованием слаботочных электрических импульсов     

Шишкин Сергей Викторович
Шишкин С.В. Интенсификация процесса замораживания мяса при фазовых переходах его компонентов с использованием слаботочных электрических импульсов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. - M, 2009.
20.

Повышение эффективности автономных жидкотопливных горелочных устройств для передвижных предприятий питания     

Осколков Степан Константинович
Осколков С.К. Повышение эффективности автономных жидкотопливных горелочных устройств для передвижных предприятий питания : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. - M, 2009.