Найдено научных статей и публикаций: 2
1.
Товароведная характеристика плодов дикорастущей и культивируемой ежевики и продуктов ее переработки
Кадочникова Е.Н. Товароведная характеристика плодов дикорастущей и культивируемой ежевики и продуктов ее переработки: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2007.
2.
Разработка технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки дикорастущей ежевики
Жилова Р.М. Разработка технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки дикорастущей ежевики: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. - M, 2006.